| Lisbon |
여행자는 잘 모르지만 여행자니까 알아야 할 포트와인 와이너리들
포르투갈의 포르투는 도우루강을 따라 펼쳐지는 그림 같은 풍경과 포트 와인의 본고장으로 유명한 곳이다. 포르투를 온다면 달콤하면서 진한 포트 와인을 어디에서도 만날 수 있다. 보통 여행자들은 대형 와이너리 위주로 투어를 하지만, 포르투에서는 포트와인을 경험할 수 있는 숨겨진 장소가 많다. 사람들은 잘 모르는 포르투의 포트와인 스팟 세 곳을 준비했다.
잠을 포트와인 셀러에서 잔다고?
더 하우스 오브 샌드맨(The House of Sandeman)
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더 하우스 오브 샌드맨의 외관
샌드맨(Sandeman)은 1790년 조지 샌드맨이 설립한 230년 역사의 와이너리로, 세계적으로 유명한 포트와인 브랜드다. 스페인 모자와 포르투갈 학생 망토를 입은 ‘돈(The Don)’ 로고로도 잘 알려져 있다. 이런 포트와인 브랜드에서 숙박을 제공한다는 사실을 알고 있는가? 더 하우스 오브 샌드맨(The House of Sandeman)은 샌드맨의 플래그십 숙소로, 오크통 향이 은은히 풍기는 셀러 근처 객실에서 독특한 숙박 경험을 선사한다.
더 하우스 오브 샌드맨의 라운지이자 공용 로비
더 하우스 오브 샌드맨의 객실 (출처 : 더 샌드맨 하우스 공식 홈페이지)
객실은 빈티지 가구와 현대적 감각이 조화를 이루며, 총 6가지 종류로 구성된다: 리버뷰 슈페리어 룸, 더블 룸, 스몰 룸, 그리고 7인실, 8인실, 12인실 도미토리이다. 개인실은 샌드맨의 예술 작품으로 꾸며져 있으며, 레코드판과 턴테이블이 구비되어 있어 낭만적인 음악과 포트 와인을 함께 즐길 수 있다. 도미토리는 포트와인 통에서 영감을 받은 원형 프레임 침대가 인상적이고 공용 욕실을 사용해야 한다. 저렴한 가격으로 전 세계 여행자들과 어울리고 싶다면 도미토리를, 연인, 친구, 가족과 프라이빗한 시간을 보내고 싶다면 개인실을 예약하면 된다.
야경을 바라보며 마시는 웰컴 드링크
숙박객은 팬케이크, 오믈렛, 치즈, 과일로 구성된 조식을 무료로 먹을 수 있으며, 웰컴 드링크로 포트와인 칵테일도 제공된다. 공용 라운지에서는 별도로 칵테일을 구매해 마실 수 있다. 디너는 매일 메뉴가 바뀌며, 6시 전에 직원에게 신청하면 이용 가능하다. 포트 와인과 함께 제공되는 디너는 1인당 10~15유로로, 저렴하게 한 끼를 해결할 수 있다. 더 하우스 오브 샌드맨은 소규모 숙소로 예약이 빠르게 차므로 일찌감치 예약하는 것이 좋다.
관광을 마친 뒤 샌드맨 하우스 로비에서 도우루강과 빛 바랜 주황 지붕의 포르투 야경을 바라보며 포트와인 칵테일을 즐겨보자. 창밖으로 펼쳐지는 풍경이 포르투의 밤을 낭만적으로 물들일 것이다.
더 하우스 오브 샌드맨(The House of Sandeman)
주소 : Largo Miguel Bombarda 67, 4430-175 Vila Nova de Gaia, 포르투갈
전화번호 : +351221127221
체크인 시간 오후 3시 / 체크아웃 시간 오후 12시
홈페이지 : thehouseofsandeman.pt/
왕가의 포트와인
라모스 핀토(Ramos Pinto)
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라모스 핀토 외관과 감각적이고 빈티지한 포스터
라모스 핀토(Ramos Pinto)는 1880년에 설립된 포트와인 하우스로, 그라함(Graham)이나 샌드맨(Sandeman) 같은 대형 브랜드에 비해 덜 알려져 있지만, 와인 애호가들 사이에서 품질로 높은 평가를 받는 와이너리다. 1890년대에는 포르투갈의 카를로스 국왕의 전용 포트 와인으로 납품될 만큼 명성을 얻기도 했다.
라모스 핀토 내부
다양한 보틀이 전시되어 있다.
빌라 노바 드 가이아(Vila Nova de Gaia)의 도우루 강변에 자리 잡은 라모스 핀토 와이너리는 소규모 생산과 품질에 집중하며, 도우루 계곡의 토착 포도 품종인 투리가 나시오날(Touriga Nacional)과 틴타 로리즈(Tinta Roriz)를 사용해 포트와인을 만든다.
와이너리 입구에서는 천사가 와인 잔을 들고 있는 남녀의 그림이 그려진 빈티지 포스터가 방문객의 시선을 사로잡는다. 실내는 라모스 핀토의 역사를 한눈에 볼 수 있도록 다양한 병들이 진열되어 있어 마치 박물관 같은 분위기를 자아낸다.
테이스팅 세트를 준비하는 직원들
바로 구매도 할 수 있다.
라모스 핀토 와이너리를 즐기는 방법은 두 가지다. 첫 번째는 하루 3~4회 운영되는 영어 가이드 투어에 참여해 와인 제조 과정과 역사를 배우고 테이스팅까지 경험하는 것. 두 번째는 투어 없이 라모스 핀토의 포트와인 테이스팅만 즐기는 방법이다. 시간이 부족하거나 영어에 자신이 없다면 테이스팅만 선택하는 것이 더 나을 수 있다. 테이스팅 세트는 Beginner(비기너), Intermediate(인터미디에이트), Expert(엑스퍼트)로 나뉘며, 각 세트는 5잔의 포트와인을 제공한다. 초보자를 위한 비기너 세트는 기본 라인의 포트와인을 맛볼 수 있으며 가격은 12유로, 중급자를 위한 인터미디에이트 세트는 18.6유로, 전문가를 위한 엑스퍼트 세트는 36.6유로며, 시즌에 따라 달라진다.
타우니 포트와인 10년과 20년이 포함된 인터미디에이트 테이스팅 세트
다양한 포트와인을 합리적인 가격으로 경험할 수 있지만, 다른 포트와인에 비해 상대적으로 덜 달고 고급스러운 풍미가 있어 처음 접하는 사람에게 거부감이 없다는 장점이 있다. 비록 대중적인 유명세는 덜하지만, 품질 높은 포트와인을 찾는다면 꼭 방문해 볼 만하다. 투어 후에는 도우루 강변의 레스토랑에서 라모스 핀토 와인과 포르투갈 요리를 페어링하며 여유로운 시간을 보내는 것도 추천한다.
라모스 핀토(Ramos Pinto)
주소 : Av. de Ramos Pinto 380, 4400-266 Vila Nova de Gaia, 포르투갈
전화번호 : +351223707000
영업시간 : 오전 10시~오후 6시
홈페이지 : www.ramospinto.pt/
소규모 생산 포트와인 몰아 마시기
더 와인 박스(The Wine Box)
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포르투에 왔다면 꼭 해 봐야 할 경험이 있다. 바로 소규모 생산 포트와인을 시음해 보는 것. 소규모 생산 포트와인은 현지에서 가장 쉽게 접할 수 있을 뿐만 아니라, 대형 브랜드와는 다른 개성 있고 독특한 스타일을 만날 기회도 된다.
포르투 시내 리베이라(Ribeira) 지역 근처에 위치한 더 와인 박스(The Wine Box)는 소규모 생산 포트와인을 전문으로 하는 현대적이고 캐주얼한 와인 바다. 동시에 와인을 직접 구매할 수 있는 보틀 샵이기도 하다. 나무 테이블과 빈티지한 인테리어로 꾸며진 이곳은 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 아늑한 공간이다.
소규모 생산 포트 와인
소규모 생산 포트와인에 대해 전혀 모르더라도 걱정할 필요 없다. 더 와인 박스에서는 추천을 통해 프리미엄 포트와인을 먹을 수 있다. 내가 맛본 와인은 Barão de Vilar, DALVA, DEVESA 등 세 가지 프리미엄 포트와인이다. 포트와인은 다양한 요리와 함께 즐길 수 있는데, 보통 디저트 와인으로 분류되어 초콜릿 같은 달콤한 스낵과 페어링하는 경우가 많다. 하지만 조개찜과 함께 페어링하는 것은 색다른 경험이었다. 이 외에도 문어 요리인 뽈뽀나 대구 요리 등 10~20유로대의 부담 없는 가격으로 안주를 즐길 수 있다.
소규모 생산 포트 와인
여러 포트와인 중 가장 인상 깊었던 것은 DEVESA의 30년산 타우니 포트였다. 호두의 고소한 풍미가 강렬하면서도 달콤하고 부드러운 맛과 조화를 이루고 있었다. 더 와인 박스에서 맛있게 마신 포트와인을 한두 병 구매해 선물하거나 한국에 돌아가 마셔보는 것도 좋은 추억이 될 것이다.
더 와인 박스는 저녁 시간에 현지인들로 붐비니, 조금 이른 시간인 오후 4~6시 사이에 방문해 와인을 즐기는 것을 추천한다. 포르투의 도우루 강변을 따라 산책한 뒤, 소규모 와이너리의 개성 넘치는 포트와인을 탐험하며 특별한 밤을 시작해 보자.
더 와인 박스(The Wine Box)
주소 : R. dos Mercadores 72 74, 4050-374 Porto, 포르투갈
전화번호 : +351222034100
영업시간 : 오전 10시~오전 12시
홈페이지 : www.thewineboxporto.com/reservas
글·사진 | 김재은(젠젠)
세상의 모든 술을 다 먹어 보고 싶은 여행자. 길 위에 있을 때 가장 행복하다. 재미나게 사는 게 인생 최고의 목표. 아시아에서 유럽까지 크루즈를 타고 바다를 항해한 후 <어쩌다. 크루즈>를 썼고, 크루즈 세계 일주를 천천히 이어가고 있다. 춘자와 <카페, 라다크>를 공저했고 지금은 전 세계를 다니며 마신 술에 대한 이야기를 책으로 엮고 있다.
www.instagram.com/zenzen_cruise/
편집 | 이주호 · 신태진 에디터
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여행자는 잘 모르지만 여행자니까 알아야 할 포트와인 와이너리들
포르투갈의 포르투는 도우루강을 따라 펼쳐지는 그림 같은 풍경과 포트 와인의 본고장으로 유명한 곳이다. 포르투를 온다면 달콤하면서 진한 포트 와인을 어디에서도 만날 수 있다. 보통 여행자들은 대형 와이너리 위주로 투어를 하지만, 포르투에서는 포트와인을 경험할 수 있는 숨겨진 장소가 많다. 사람들은 잘 모르는 포르투의 포트와인 스팟 세 곳을 준비했다.
잠을 포트와인 셀러에서 잔다고?
더 하우스 오브 샌드맨(The House of Sandeman)
더 하우스 오브 샌드맨의 외관
샌드맨(Sandeman)은 1790년 조지 샌드맨이 설립한 230년 역사의 와이너리로, 세계적으로 유명한 포트와인 브랜드다. 스페인 모자와 포르투갈 학생 망토를 입은 ‘돈(The Don)’ 로고로도 잘 알려져 있다. 이런 포트와인 브랜드에서 숙박을 제공한다는 사실을 알고 있는가? 더 하우스 오브 샌드맨(The House of Sandeman)은 샌드맨의 플래그십 숙소로, 오크통 향이 은은히 풍기는 셀러 근처 객실에서 독특한 숙박 경험을 선사한다.
더 하우스 오브 샌드맨의 라운지이자 공용 로비
더 하우스 오브 샌드맨의 객실 (출처 : 더 샌드맨 하우스 공식 홈페이지)
객실은 빈티지 가구와 현대적 감각이 조화를 이루며, 총 6가지 종류로 구성된다: 리버뷰 슈페리어 룸, 더블 룸, 스몰 룸, 그리고 7인실, 8인실, 12인실 도미토리이다. 개인실은 샌드맨의 예술 작품으로 꾸며져 있으며, 레코드판과 턴테이블이 구비되어 있어 낭만적인 음악과 포트 와인을 함께 즐길 수 있다. 도미토리는 포트와인 통에서 영감을 받은 원형 프레임 침대가 인상적이고 공용 욕실을 사용해야 한다. 저렴한 가격으로 전 세계 여행자들과 어울리고 싶다면 도미토리를, 연인, 친구, 가족과 프라이빗한 시간을 보내고 싶다면 개인실을 예약하면 된다.
야경을 바라보며 마시는 웰컴 드링크
숙박객은 팬케이크, 오믈렛, 치즈, 과일로 구성된 조식을 무료로 먹을 수 있으며, 웰컴 드링크로 포트와인 칵테일도 제공된다. 공용 라운지에서는 별도로 칵테일을 구매해 마실 수 있다. 디너는 매일 메뉴가 바뀌며, 6시 전에 직원에게 신청하면 이용 가능하다. 포트 와인과 함께 제공되는 디너는 1인당 10~15유로로, 저렴하게 한 끼를 해결할 수 있다. 더 하우스 오브 샌드맨은 소규모 숙소로 예약이 빠르게 차므로 일찌감치 예약하는 것이 좋다.
관광을 마친 뒤 샌드맨 하우스 로비에서 도우루강과 빛 바랜 주황 지붕의 포르투 야경을 바라보며 포트와인 칵테일을 즐겨보자. 창밖으로 펼쳐지는 풍경이 포르투의 밤을 낭만적으로 물들일 것이다.
왕가의 포트와인
라모스 핀토(Ramos Pinto)
라모스 핀토 외관과 감각적이고 빈티지한 포스터
라모스 핀토(Ramos Pinto)는 1880년에 설립된 포트와인 하우스로, 그라함(Graham)이나 샌드맨(Sandeman) 같은 대형 브랜드에 비해 덜 알려져 있지만, 와인 애호가들 사이에서 품질로 높은 평가를 받는 와이너리다. 1890년대에는 포르투갈의 카를로스 국왕의 전용 포트 와인으로 납품될 만큼 명성을 얻기도 했다.
라모스 핀토 내부
다양한 보틀이 전시되어 있다.
빌라 노바 드 가이아(Vila Nova de Gaia)의 도우루 강변에 자리 잡은 라모스 핀토 와이너리는 소규모 생산과 품질에 집중하며, 도우루 계곡의 토착 포도 품종인 투리가 나시오날(Touriga Nacional)과 틴타 로리즈(Tinta Roriz)를 사용해 포트와인을 만든다.
와이너리 입구에서는 천사가 와인 잔을 들고 있는 남녀의 그림이 그려진 빈티지 포스터가 방문객의 시선을 사로잡는다. 실내는 라모스 핀토의 역사를 한눈에 볼 수 있도록 다양한 병들이 진열되어 있어 마치 박물관 같은 분위기를 자아낸다.
테이스팅 세트를 준비하는 직원들
바로 구매도 할 수 있다.
라모스 핀토 와이너리를 즐기는 방법은 두 가지다. 첫 번째는 하루 3~4회 운영되는 영어 가이드 투어에 참여해 와인 제조 과정과 역사를 배우고 테이스팅까지 경험하는 것. 두 번째는 투어 없이 라모스 핀토의 포트와인 테이스팅만 즐기는 방법이다. 시간이 부족하거나 영어에 자신이 없다면 테이스팅만 선택하는 것이 더 나을 수 있다. 테이스팅 세트는 Beginner(비기너), Intermediate(인터미디에이트), Expert(엑스퍼트)로 나뉘며, 각 세트는 5잔의 포트와인을 제공한다. 초보자를 위한 비기너 세트는 기본 라인의 포트와인을 맛볼 수 있으며 가격은 12유로, 중급자를 위한 인터미디에이트 세트는 18.6유로, 전문가를 위한 엑스퍼트 세트는 36.6유로며, 시즌에 따라 달라진다.
타우니 포트와인 10년과 20년이 포함된 인터미디에이트 테이스팅 세트
다양한 포트와인을 합리적인 가격으로 경험할 수 있지만, 다른 포트와인에 비해 상대적으로 덜 달고 고급스러운 풍미가 있어 처음 접하는 사람에게 거부감이 없다는 장점이 있다. 비록 대중적인 유명세는 덜하지만, 품질 높은 포트와인을 찾는다면 꼭 방문해 볼 만하다. 투어 후에는 도우루 강변의 레스토랑에서 라모스 핀토 와인과 포르투갈 요리를 페어링하며 여유로운 시간을 보내는 것도 추천한다.
소규모 생산 포트와인 몰아 마시기
더 와인 박스(The Wine Box)
포르투에 왔다면 꼭 해 봐야 할 경험이 있다. 바로 소규모 생산 포트와인을 시음해 보는 것. 소규모 생산 포트와인은 현지에서 가장 쉽게 접할 수 있을 뿐만 아니라, 대형 브랜드와는 다른 개성 있고 독특한 스타일을 만날 기회도 된다.
포르투 시내 리베이라(Ribeira) 지역 근처에 위치한 더 와인 박스(The Wine Box)는 소규모 생산 포트와인을 전문으로 하는 현대적이고 캐주얼한 와인 바다. 동시에 와인을 직접 구매할 수 있는 보틀 샵이기도 하다. 나무 테이블과 빈티지한 인테리어로 꾸며진 이곳은 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 아늑한 공간이다.
소규모 생산 포트 와인
소규모 생산 포트와인에 대해 전혀 모르더라도 걱정할 필요 없다. 더 와인 박스에서는 추천을 통해 프리미엄 포트와인을 먹을 수 있다. 내가 맛본 와인은 Barão de Vilar, DALVA, DEVESA 등 세 가지 프리미엄 포트와인이다. 포트와인은 다양한 요리와 함께 즐길 수 있는데, 보통 디저트 와인으로 분류되어 초콜릿 같은 달콤한 스낵과 페어링하는 경우가 많다. 하지만 조개찜과 함께 페어링하는 것은 색다른 경험이었다. 이 외에도 문어 요리인 뽈뽀나 대구 요리 등 10~20유로대의 부담 없는 가격으로 안주를 즐길 수 있다.
소규모 생산 포트 와인
여러 포트와인 중 가장 인상 깊었던 것은 DEVESA의 30년산 타우니 포트였다. 호두의 고소한 풍미가 강렬하면서도 달콤하고 부드러운 맛과 조화를 이루고 있었다. 더 와인 박스에서 맛있게 마신 포트와인을 한두 병 구매해 선물하거나 한국에 돌아가 마셔보는 것도 좋은 추억이 될 것이다.
더 와인 박스는 저녁 시간에 현지인들로 붐비니, 조금 이른 시간인 오후 4~6시 사이에 방문해 와인을 즐기는 것을 추천한다. 포르투의 도우루 강변을 따라 산책한 뒤, 소규모 와이너리의 개성 넘치는 포트와인을 탐험하며 특별한 밤을 시작해 보자.
글·사진 | 김재은(젠젠)
세상의 모든 술을 다 먹어 보고 싶은 여행자. 길 위에 있을 때 가장 행복하다. 재미나게 사는 게 인생 최고의 목표. 아시아에서 유럽까지 크루즈를 타고 바다를 항해한 후 <어쩌다. 크루즈>를 썼고, 크루즈 세계 일주를 천천히 이어가고 있다. 춘자와 <카페, 라다크>를 공저했고 지금은 전 세계를 다니며 마신 술에 대한 이야기를 책으로 엮고 있다.
www.instagram.com/zenzen_cruise/
편집 | 이주호 · 신태진 에디터